Pour commencer
Entre 8,50€ et 15€
Dim Sum
Bouchées à la vapeur farcies à la viande et aux fruits de mer (pour 2 pers)
Banh Thet
Riz gluant et poulet dans la feuille de lotus
Banh Cuon
Raviolis vietnamiens à la vapeur
“Pour le bien être, rien ne vaut d’être allongé; pour la bonne chère; rien ne vaut les raviolis”
Dicton chinois
Goi Cuon
Rouleau de printemps
Bo Cuon
Rouleau à la viande de bœuf, basilic et menthe fraîche
Bi Cuon
Rouleau aux allumettes de porc
Bo Bun Nems
Vermicelles de riz, émincé de bœuf, crudités et menthe fraiche avec Nems
Bo Bun
Vermicelles de riz, émincé de bœuf, crudités et menthe fraîche
Bi Bun Nems
Vermicelles de riz, allumettes de porc, crudités et menthe fraîche avec Nems
Bi Bun
Vermicelles de riz, émincé de bœuf, crudités et menthe fraîche
“ Le riz et le nuoc mam durent longtemps; le poisson et la viande n’ont qu’un temps”
Proverbe vietnamien
Vit Quay
Canard laqué au four chinois
Ga Lui Banh Hoi
Poulet en brochettes aux 5 épices
Ga Cari
Poulet curry au lait de coco
Canh Ga Doi
Ailes de poulet farci aux champignons
Bo Xao Banh Hoi
Emincé de bœuf à la citronnelle
Bo Tai Chanh
Fines tranches de bœuf cru, basilic, coriandre et menthe fraîche
Bo Xao Hanh
Bœuf sauté aux oignons
Nem Nuong
Boulettes de porc grillées, crudités, galettes de riz, menthe fraîche
Heo Quay Banh Hoi
Porc laqué aux cheveux d’ange
Suon Nuong
Travers de porc à la citronnelle
Heo Kho Tau
Poitrine de porc braisée et caramélisée
Com
Riz nature
Com Rang
Riz à la cantonaise
Com Nep
Riz gluant
Banh Pho Sao
Pâtes de riz fraîches sautées
Mi Xao
Emincé de porc ou de poulet accompagné de nouilles chinoises, soja et légumes.
Glaces ou sorbet (2 boules au choix)
Glaces : Caramel au beurre salé, gingembre, vanille, chocolat, café
Sorbets : Passion, citron vert, coco, mandarine, banane.
Coupe Saveurs d’Asie
Sorbet coco, passion, citron, alcool de riz, liqueur de café
Coupe Kim Lien
Sorbet mandarine, banane, glace chocolat noir, liqueur de café
Mangue givrée
½ mangue garnie de son sorbet
Fruits en beignets flambés
Pomme, banane, ananas au choix, flambés
à l’alcool de riz ou au rhum
Pour continuer
Entre 12€ et 19€
Pour terminer
Entre 4€ et 7,50€
